
Jugar con todos los sentidos se ha vuelto recurrente y ha dado alas a la neurogastronomía, nombre acuñado por el estadounidense Gordon Shepherd para referirse a cómo el cerebro percibe el sabor
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Jugar con todos los sentidos se ha vuelto recurrente y ha dado alas a la neurogastronomía, nombre acuñado por el estadounidense Gordon Shepherd para referirse a cómo el cerebro percibe el sabor